Juletid

FÖRMODLIGEN ÄR DET INTE SVININFLUENSAN jag åkt på för i dag känner jag mig fit for fight igen. Ingen huvudvärk och ryggen gör mindre ont, nackväken är borta och jag dras bara med lite torrhosta. Typiskt mig att aldrig göra något riktigt 😉 Men vi kan kanske kalla det för kultingflunsa i alla fall…

Jag gick upp tidigt i morse och drog igång del 2 av den bröddeg jag satte i går, se receptet här. Det var himla kladdigt och jag hade inte tillräckligt stora degbunkar så…

Men det blev tre limpor av den tvådagarsvarianten…

Sedan rörde jag till det rejält med:

1 flaska(or) porteröl

1 msk ingefära, malen

2 flaska(or) Julmust

100 gram jäst

1 tsk kryddnejlika, malen

150 gram margarin

1 dl mörk sirap

2 msk pomeransskal, stötta

1,5 dl russin

2 kg rågsikt

1 msk soja

Som gav fyra limpor till…

Och efter det kunde köket utnämnas till katastrofområde…

Men medan limporna jäste, i alla fall de fyra andra, så fixade jag till köket…

…så att jag med full energi kan söla ner det igen…

Dom tre första ska jäsa i en och en halv timma så jag hinner färdigställa de fyra andra under tiden.