Sextiofjärde och sista dagen…

NÄR JAG ÅKTE HEM från Vasaloppet strålande solen och det var massor av plusgrader ( i alla fall om man jämför medeltemperaturen den här vintern) så jag hoppade på en promenad med Woffegubben…

Men han hade precis hämtat sig från ett dundrande migränafall så av natulriga skäl ville han inte riskera att åka på ännu ett med det ljus som rådde utomhus.
Nåja, egenligen ville jag ju slippa ta mig an grönsakerna…

Att jag aldrig lär mig att inte köpa hem för ett helt kompani??

Så jag tärnade delar av grönsakshögen (den är inte på långa vägar slut men jag har ju vilodag i morgon så…) Jag tärnar en aubergine och en zucchini…

Och steker dessa bägge varianter medan jag tärnar en paprika och lite purjo…

Som jag sedemera steker ihop…

Som ska serveras till pepparbiff som jag tog mig an efter det…

Och förstås redde jag av en god gräddsås till ovanstående.

Detta är alltså en av rätterna som jag ska avnjuta nästa vecka när jag börjat äta igen. Lite panik får jag för i morse hade jag gått ner ytterligare ett hekto 😉 Men nu har jag ägnat hela helgen åt att laga mat till starten så vad har jag att välja på 😉 Att slänga mat är inte min melodi…

Vasalopp ;-)

JAG SKA INTE berätta när klockfan ringde i morse men det var tidigt…för strax före åtta var en hel förväntansfull klass på på sadeln…

Och dessförinnan hade vi hämtat ut nummerlappar, tankat massor med vatten och klätt om för dagens äventyr 😉

Suuntosystemet var förstås startat 😉

Lite tekniksnack hör till…

Fyra timmars spinning väntar och vi följer ”riktiga” Vasaloppet på storbild-TV. Eftersom jag sitter längst bak så blir det en massa ryggar…

…och dubbelt så många ben 😉

Stefan vår älskade spinningledare som gör vartenda ett pass, både på tisdagars Spinning Puls och söndagars alpsinning så himla mysiga… Och förstås gäller detsamma om Vasaloppspinningen 😉

Och han är perfektionist och kör skiten ur oss varje gång men alla är glada och njuter…

Eller hur, det kan ju vem som helst se…

Jodå, vi fick rast mellan varje spurtpris…

Och så klart med allt som krävs vetebullar, sportdryck, kaffe och blåbärssoppa…

Tekniksnack hör ju till – eller ???

Nåja – alla tog inte paus om jag ska vara ärlig…

I alla fall inte samtidigt…

Till skillnad…

…från vissa, däribland mig själv 😉

Men det finns ju så det räcker…

Lena hade bakat dom goda vetebullarna som jag tyvärr missade i år men jag vet ju hur läckra dom är 😉

Vi var faktiskt lite snabbare i år 😉 Förra året vill jag minnas att det tog 4 timmar och någon sönderklämd minut men i år var ”vi” i mål 03:51 😉

Och sedan lite stretch på det. Jag kunde inte låta bli att fota en av våra ledare på just ämnet (Erik är yogaledare) som sitter på väggen i stretchrummet på vårat gym…

Jag behöver förmodligen inte berätta att det blev en fantastisk dag på mitt underbara gym som sedan avslutades med fika – ja, det var ju söndag!!