DET BLEV EN DAG vid spisen för att bemöta nästa veka då jag ska börja äta igen. Så kallad spicegirl som Woffegubben brukar säga när jag ägnar dagen i köket 😉

Jag började med att göra kryddiga…

Köttfärsbiffar…

Som innehåller tabasco så ”kryddiga” är nog inte överdrivet 😉

Till dessa kokade jag en hög blomkål…

Och en dito broccoli…

Sedan kokade jag hokfileer och gjorde till det en ljummen spenat- och pecannötssallad…

Som då förutom spenatblad innehåller aprikoser, vitlök och pecannötter dårå…

Sedan hyvade jag lite parmesanost som det ska kompletteras med när det ska ätas 😉

Efter det blev det lite frukostar…

Och eftersom jag började redan i går så blev totalen…

4 portioner kycklingstrimlor för sallad.
Omelett med makrill – en portion.
Kryddiga köttfärsbiffar med kokt broccoli och bomkål samt en god gräddsås till det, 4 portioner.
Hokfilé med ljummen spenat- och pecannötsallad samt hyvlad parmesanost, 4 portioner.
Fläskkotlett med kokta grönsaker och curryås, 5 portioner.
Till sist två portioner med stekta ägg, bacon och stekta tomater, 2 portioner.

Och nu orkar jag inte mer i dag så nu stänger köket för i dag. Måste packa gymtrucken för morgondagens vasaloppscykling och dessutom komma i säng någorlunda eftersom vi ska checka in på gymmet senast 07.30 😉

Tur att jag hade vilodag i dag 😉