Tidsoptimist

JAG SOM SLÄPADE MED BÅDE dator och kamera till Rosa Bandets 24-timmars spinning fick ingen tid till varken det ena eller det andra 😉 Jo jag hann ta några kort som förmodligen inte blev bra då det är så mörkt. Men något datoriserande blev det inte.

Det var fullt ös från börjann till slut och när jag fick av mitt fyratimmarspass 22.00 så kände jag att det fick räcka med dusch och därefter dra mig hemåt. Vi ska ju i väg till Malmö tidigt i morgon bitti 😉

Det har i alla fall varit himla kul hela tiden och även om jag är totalt slut nu så hoppas jag att det blir även nästa år 😉

Vi hade två cyklar…en Xtravaganzacykel som Fredrik, min gym och även xv-kompis hade ordnat. Den bekostades av Xtravaganza och en gymcykel som bekostades av Lerums sportcentrum.

Jag cyklade som sagt fyra timmar på raken och det gick bra men tusan vete om jag skulle orkat så mycket mer. Alla spinningledare, som ställer upp helt utan betalning, var helt fantastiska.

Första timmen var var det Endurance Race – skitjobbigt med två helt otroligt duktiga spinningledare som körde ihop och gjorde det så himla bra!

Andra timman var det RPM – också en jätteduktig spinningledare som var ”petig” med cykeltekniken och hela tiden påpekade hur vi skulle cykla – bra…

Tredje timman var det Rock Inferno med en spinningledare som blev presenterad som Stockholmare men som hade haft vett att flytta till Göteborg 😉 Också himla engagerande och duktig!

Fjärde timman, Ibiza Tour Club, blev höjdpunkten…Skitjobigt och pulskrävande men himla roligt och en helt fantastisk spinningledare

Ja, vad ska man säga? En underbar lördagskväll!

Ska se om det kanske kan bli lite tid under morgondagens Malmöresa och kolla om några av bilderna är publicerbara men nu är det spikmattan och sängen i nämnd ordning som gäller 😉

Middag och lite småpyssel

EFTERMIDDAGEN GICK VIDARE med småpyssel och förberedelser. Woffe pysslar i garaget…

1_wofepysslar.jpg

2_Woffepysel.jpg

Och jag packar ner lilledatorn så att jag kan blogga i kväll från Rosa Bandets 24-timmars spinning

3_forberedermer.jpg

Provar även kläderna som jag inte hunnit med ännu 😉

4_provarkladerna.jpg

Märk väl det Rosa Bandet både fram…

5_noterabandet1.jpg

…och bak 😉

6_badeframobak.jpg

Sedan blir det lite pyssel med dagens middag som ska bestå av Böklunderkorv av kyckling ända från Tyskland…

7_boklunderkorv.jpg

Som är sååå god men ack så svår att få tag i…

8_steklite.jpg

Till den blir det morotsgratäng…

9_iugnen.jpg

Och när det är avklarat så ska jag ge mig i väg…

10_serverasiallrum.jpg

På väg konstaterar jag att Ur Led Är Tiden…

11_urled.jpg

En Clematisknopp! Hur ska detta sluta?

Det färdiga resultatet…

EFTERSOM JAG FICK EN HÖG fläskfilé kvar från maten jag lagade för i morgon så gjorde jag en gratäng till. Denna gång med dinkelpasta.

Jag glömde nog att nämna att man strör över lite riven västebotten också innan man ställer in gratängen i ugnen 😉

12_vasterbottenospa.jpg

Och när det ugnen gjort sitt blir det så här…

13_fardigiugnen.jpg

Favorit i repris

I MORGON SKA VI TRÄFFA BARNEN i Malmö så jag har fixat lite med maten så att vi slipper lägga tid på det och kan umgås hela tiden 😉

Så jag gör en fläskfilégratäng, praktisk med allt i ett. Börjar med att ansa en hög skogschampinjonerna…

1_enhogskogisar.jpg

Som jag steker och låter lite gul lök stekas med, bara så att den blir lite blank.

Därpå är det dags för spenaten…

2_enhogspenat.jpg

Som inte ser mycket ut för jorden efter en stund 😉

3_intemycketkvar.jpg

Jag blandar därefter svamp, lök och spenat med minikeso, riven västerbottenost och ostsås (färdig)…

4_blandasmed.jpg

Ansar tre fläskfiléer från fett…

5_ansarflaskfilen.jpg

Och bryner dem lite lätt och kryddar med svartpeppar och salt…

6_bryneslatt.jpg

Lägger fläskfilén åt sidan…

7_laggatsidan.jpg

Medan jag kokar fullkornspasta a la dente…

8_kokarfulkorspasta.jpg

Jag bottnar en ungnsäker form med pastan och fläskfilén ovanpå…

9_fyllerformenmed.jpg

Fortsätter med ”röran”…

10_pamedroran.jpg

Och till sist men inte minst åker locket på och hela härligheten ställs ut i den stora kylen 😉

11_utistorakylen.jpg

I väntan på att forslas till Malmö och där gräddas i ugnen på 175 grader i 25 minuter 😉

Nu gör jag en till för jag fick så mycket fläskfilé över. Svårt att beräkna på förhand hur mycket som ska gå åt men med facit i hand hade det räckt med 2 filéer. Å andra sidan går det ju alldeles utmärkt att frysa så…