Resten av kvällen

GICK TILL VECKANS LUNCHER åtminstone några av dem…

Morötter skalas och detsamma gäller rosenkålen som Woffe tar sig an…

1_morotter2.jpg 1_rosenkaligen.jpg

Långpannan fylls med moröterna och brysselkål…

1.2_morotteri-formen.jpg 1.2_broccoliitillkommer.jpg

Lite vit- samt gul lök tillkommer…

2_gullolsamtvit.jpg

Och Woffegubben skär paprikan…

3_woffeskarparikan.jpg

Jag steker kycklingfiléer…

4_kycklingfileerna.jpg 4_somstekes2.jpg

Samt sallad som steks lite lätt…

5_stektsallad.jpg

Hoppsan! De ugnsstekta grönsakerna är klara…

6_ungsstektagronsakerfardig.jpg

Och kycklingen får koka ihop med grädde, aprikoser och stekt sallad…

7_kokaihopmed.jpg

Nu ska det bara in i lunchlådor sedan blir det sängen 😉

Dagens

MIDDAG BESTOD AV VITKÅL OCH RÖDKÅL SAMT KYCKLINGFÄRS samt lite kryddor som tillsammans gav en någont annorlunda kålpudding. Men redan Kajsa Wargh myntade uttrycket man tager vad man haver…

Jag, eller rättare sagt vi, hade vitkål liggandes sedan förra helgen grönsaksgryta…

1_vitkaligen.jpg

Samt rödkål som traditionellt inte används till den kålpudding jag är i begrepp att skapa denna söndagseftermiddag…

2_rodkaligen.jpg

Eftersom vi lever efter GI så blir det varken ris eller sirap bland ingredienserna. Däremot steker jag två gula lökar och blandar med kålen så lite sötma uppstår. Sedan blandar jag kycklingfärsen med kryddor…

3_kycklingfarsblandas.jpg

5_blandkalspudding.jpg

Till ”blandkålpuddingen” vankas det blomkålsmos som också är GI-vänligt…

4_blomkalsmostill.jpg

Samt förstås Woffegubbens salladsblandning…

6_woffegorsalladen1.jpg 6_klar2.jpg

Jodå, det smakade gott och vi blev mätta…Nu ska jag fortsätta med att vara Spicegirl en stund till inför veckans luncher.

Redan i fredags

GJORDE VI PLANER FÖR SÖNDAGEN genom att bestämma att Woffegubben skulle med till gymmet och köra sitt styrkepass medan jag cyklade Tour de France 😉 Därefter skulle vi köra vår söndagstradition, dvs badminton, redan 13.00 istället för 16.00 som vi gjort hela tiden. Jag blev hemskandes glad över detta! Dels för att jag tycker det är mycket trevligare att ha sällskap på gymmet och dels för att då skulle eftermiddagen bli ”ledig” för matlagning och tvätt 😉

Efter mitt spinningpass på 90 minuter och Woffes styrke + motionspass på samma tid var över så gottade vi oss i fåtöljerna med en banan och en bars innan jag gick för att duscha av mig det värsta efter alpturen.

Därpå blev det då badminton i en timma och vi hade riktigt roligt med mycket skratt och en del kluriga kommentarer. När vi var färdiga blev Ola, som stod i receptionen, lite förbryllad eftersom vi alltid brukar börja 16 att spela så han undrade om det badminton på G.

– Nä, svarade jag vi har redan spelat.

– OK, gick det bra?

– Ja, för det mesta men det hade gått ändå bättre om inte det där nätet i mitten hade hindrat, svarade jag.

– Åh fan är det sånt skit därinne?

Det är väl inte konstigt att jag älskar ”vårat” gym??!

Jag känner en viss ledsenhet över att det nu bara är en månad kvar till Vasaloppet för det betyder att då är det slut på söndagsspinningen! Han, Stefan, är en helt otroligt engagerande instruktör på dessa pass. Och jag kommer att sakna det mycket mycket! Dom är förresten helt fantastiska allihop! Jag är så glad att jag tog steget med att byta gym!

Och jag är himla glad över att Woffegubben vill vara med och tillskanska sig lite kraft inför ålderdomen. För vad hjälper det om jag är pigg som en lärka om han är trött som en gnu efter ett lejonrace när vi blir gamla, eller det är vi visst redan så jag men ar äldre 😉

Han ska bara inte inbilla sig att han får dö en minut före mig på grund av dålig kondition 😉 Det kommer jag aldrig att godkänna så det så!

Det allra bästa vore utan tvekan om vi fick dö helt knall och fall fullt friska! Och helst samma dag så blir det inte så ledsamt och tungt för den som lever längre 😉