Bara några timmar kvar

Vi reser i morgon! Taxi, som vi beställt, hämtar oss 06.30.

I dag har jag ägnat mig åt att få till en liten glöggfest som vi ska ha i kväll.

Att bjuda på blir:

Skinksnurror – består av kesella blandat med stark senap som strykes på tunnbröd och därpå lägger man sedan kokt skinka. Tunnbrödet rulla ihop och skärs i bitar.

Citruslaxröra på pepparkaka – består av kallrökt lax som strimlas i små bitar och blandas med citruskesella samt skura bitar av selerisjälk. En hög på varje pepperkaka och sedan en pepparkaka över.

Sillröra på knäcke – består av sill som blandas med hårdkokt ägg, gräslök, orökt kaviar samt gräddfil. Knäckebröd brytes i små bitar och sillröran läggs på bitarna.

Gorgonzolafylld gurka – består av gorgonzola som blandas med kesella och läggs i den urgröpta gurkan som sedan delas i mindre bitar och till sist läggs en valnöt ovanpå varje del.

Fetafyllda dadlar – dadlar som man kärnar ur och fyller med fetaost.

Pepparkaka med ädelsost som blandats med kesella – mums!

Till sist men inte minst en bakad kaka med lingon i och dom typiska julkryddorna.

Sedan blir det förstås godis.

Vad gäller glöggen har jag fyra sorter att erbjuda, den traditionella Blossaglöggen, samt en dito lättglögg, en vit spetsad med rom och en mörk spetsad med cognac.

Och nu väntar vi bara på att gästerna ska anlända!