Nu har det tamejfan regnat hela dagen…

VAKNADE VID TIO-SNÅRET för att inse att det ösregnade ute. Jodå, jag var uppe lite tidigare också och konstaterade redan då att det regnade. Jag hade tänkt mig en tidig tur med MTB:n men gick och lade mig igen då med förhoppningen att det nog bara var en skur…

DET var det INTE så jag tänkte att då får jag väl laga lite mat när man nu inte kan visats utomhus. Började med att koka en binge morotsslantar…

Under tiden hackar jag massor med lök…

Och steker massor av färs…

Jag fyller botten på en ungnsäker form med morotsslantarna…

Därpå ett tjockt lager med färs…

Tar tre stora mozzarellaostar och skivar…

Som får bi nästa lager…

Och sist men inte minst riven ost…

Detta blir, eter en stund i ugnen, Falsk lasagne 😉

Jag strimlar ett kålhuvud med färsk vitkål…

Som jag bryner lite lätt…

Jag delar även några gula- och röda paprikor…

Som jag steker till lite och några burkar svamp…

Detta kokar jag sedan ihop med resten av färsen samt blandar i krossade tomater och tomatpuré – blir köttfärssås med stekta kålstrimlor – i stället för pasta 😉

Jag grovriver två blomkålshuvuden…

Detta ”riv” steker jag sedan tillsammans med vitlök och spenat samt blandar med tärnad fetaost…

Därpå tager jag en helt vanlig falukorv och skär i mindre bitar steker ihop med mycket gul tärnad lök …

Som blir korvstroganoff och ska serveras med blomkålsriset 😉

Och hela tiden hoppas jag att regnet ska sluta att ösa ned så jag kan ta en tur med MTB:n men icke sa Nicke – jag blir tvungen att avsluta gårdagens projekt med stryktvätt…

Dagens skörd var i och för sig något mindre än…

…gårdagens…

En effektiv men tråkig dag 😉

Blomkålsriset med Korv Stroganoff blev riktigt, riktigt gott kan jag intyga. Jag har aldrig gjort blomkålsris innan så det var premiär 😉

Nu blir det nog tusan Sopranos resten av kvällen 😉