DAGENS MIDDAG BLEV TILL i all hastighet sedan vi kommit hem efter en affärsrunda som heter duga. Vi gav oss av hemifrån med bara frukost i magen och var borta hela dagen genom att besöka alla möbelafförer (det kändes i alla fall som det var alla!?).
Vad går snabbt att laga till när man är precis i svältdödsfasen? Jo, pasta! Men hur kul är det på en skala?
Jag började i alla fall med att komponera en pastasås eftersom jag hade tärnad kalkong liggandes i kylen.
Det blev förstås en del gröna (och andra färger) saker från grönsakslådan. Lite minimorötter och purjolök…
Färsk spenat och burksvamp…
Paprika, som vanligt i den här familjen, och strimlad kalkon…
Som får koka ihop med lite matlagningsgrädde under tiden fullkorspasta, lasagnette, kokas och placeras i långpannan…
Varpå jag häller över pastasåsen och riven ost…
Som får gratinera sig i ugnen som (fusk)lasagne…
….Jisses vad gott det blev! Kan varmt rekommendera denna min improviserade måltid!
Du verkar vara fantastiskt duktig på att laga mat! 🙂
Bim> Njae, det var nog mer en tillfällighet. Att det skulle bli så gott visste jag inte innan 😉
Mmm, det där såg både gott och mättande ut!
Petra> Om jag säger så här…magen stod ut i alla hörn efter maten 😉
Gud vad gott det ser ut, kurrar i magen 🙂 Ska försöka mig på något liknande i helgen.
Kram Jenny
Jenny>Gör det och berätta gärna va du/ni tyckte om det. Superenkelt och man tar vad man råkar ha hemma 😉