I sista minuten

DAGENS MIDDAG BLEV TILL i all hastighet sedan vi kommit hem efter en affärsrunda som heter duga. Vi gav oss av hemifrån med bara frukost i magen och var borta hela dagen genom att besöka alla möbelafförer (det kändes i alla fall som det var alla!?).

Vad går snabbt att laga till när man är precis i svältdödsfasen? Jo, pasta! Men hur kul är det på en skala?

Jag började i alla fall med att komponera en pastasås eftersom jag hade tärnad kalkong liggandes i kylen.

Det blev förstås en del gröna (och andra färger) saker från grönsakslådan. Lite minimorötter och purjolök…

1_minimorotter.jpg 1_purjolok.jpg

Färsk spenat och burksvamp…

2_spenat.jpg 2_svamp.jpg

Paprika, som vanligt i den här familjen, och strimlad kalkon…

3_parkarodogul.jpg 3_kalkon.jpg

Som får koka ihop med lite matlagningsgrädde under tiden fullkorspasta, lasagnette, kokas och placeras i långpannan…

4_kokarihopmgradde.jpg 4_lasagnettefullkorn.jpg

Varpå jag häller över pastasåsen och riven ost…

5_hallerpa.jpg 5_rivenost.jpg

Som får gratinera sig i ugnen som (fusk)lasagne…

6_fusklasagne.jpg

….Jisses vad gott det blev! Kan varmt rekommendera denna min improviserade måltid!

6 kommentarer tillI sista minuten

Lämna ett svar

Du kan använda dessa HTML-taggar

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>