På allmän begäran

TÄNKER JAG NU BERÄTTA hur man gör pastasåsen jag tillagade i söndags och som jag råkade nämna här.

Något enklare recept får man nog leta länge efter 😉

För minst 4 protioner (förmodligen 6):

400 gram varmrökt lax som skärs i strimlor.

3-4 gula lökar (jag petade även ner lite vitlök) som skivas.

5 dl cremefraiche (jag tog lättfraiche)

Stek den skivade löken tll den blir lite mjuk och gulaktig.

Slå över cremefraichen och låt det småbubbla en stund.

När du stänger av värmen lägger du i den finstrimlade laxen och låter den bli varm på eftervärmen.

Klart!

Till detta serverar jag gärna fullkornspasta eller färks pasta. Mums! Så superenkelt- och snabbt men smakar mer än man kan ana.

För övrigt börjar jag fundera på om jag eller rättare sagt bägge vi har hamnat i någon slags svacka där motion av alla de slag är dödens tråkig och ett motstånd, för att utföra, som kräver en hel armé för att hindra.

Simningen i morse var inte ett dugg bättre än styrketräningen i går kväll. Det kändes som om jag simmade i gröt. Trögt och segt!

Men i kväll tänker jag inte ens ägna detta jävelskap en tanke för då ska jag sänka några Pripps ihop med ett gäng glada goa arbetskamrater. Det ska bli kul och det var väldigt länge sedan sist!

Först på fredag blir det slagsmål med motionsviljan igen 😉