Veckan som gick…

JAG KÄMPAR PÅ MED ATT komma tillbaka i en sund motions- träningsnivå och just den här veckan gick det väl skapligt bra.
Måndag, styrka och spinning,
Tisdag, styrka och spinning,
Onsdag, vilodag,
Torsdag, styrka och spinning,
Fredag och lördag vilodag om man nu inte räknar timmar och åter timmar i köket och vid spisen 😉
Söndag, en kort cykeltur för att fånga in hösten. Det var skitjobbigt så jag undrar var min kondition tagit vägen. Fick till och med gå uppför vissa backar. Känns lite orättvist då jag cyklat otroligt mycket i år… ;-(

Några korta lunchpowerwalk har det förstås blivit men långt i från acceptabelt. Det beror dock inte bara på lathet utan snarare jobbmöten som ligger på fel tid 😉

Vi får se om kommande vecka också kan bli acceptabel?

Fortsättning följer

JAG HADE SOM SAGT lite råvaror kvar att ta hand om även i dag. Bland annat ett par kilo champinjoner, bacon i stor mängd samt tre stora påsar med färsk spenat.
Detta blev 11 frukostlådor bestånde av stekt ägg, gräddstuvade champinjoner samt stekt bacon…

När det var klart stängde jag köket för i dag…

…och ger mig ut på en cykeltur. Visserligen gråtaskigt väder men jag kände att jag behövde få lite frisk luft med all doft från matlagning i snoken…

Så jag cyklade ner mot Mjörn utan några bestämda planer…

När jag kom till Björnboholm så svängde jag upp mot Burhult…

Det blev en lagomtur och jag blev rejält varm så jag fick strippa av jackan 😉

Och väl hemma igen inser jag att jag inte hade behövt åka så långt för att fånga hösten. Grannens träd står bara några meter bort 😉

Dags igen…

FÖR ETT MARATONRACE I KÖKSREGIONEN, lunch- och middagslådor börjar ta slut i frysen…

Jag började göra broccoligratänger eftersom jag ”hittade” så himla fin broccoli på grönsaksavdelningen 😉

Två långpannor resulterade i åtta portioner.

Sedan gav jag mig på blomkålen, tre huvvuden, som blev mos med fetaosttärningar och till det fläskfilé…

Resten av alla grönsaker, eller ja, i alla fall mycket av det grilade jag i långpannan…

Som jag komponerade ihop med lövbiff i en riktigt god mögelostsås…

Det är ju oundvikligt med lite rester här och var så jag uppfann en egen pytt av dito sådana 😉

Jag stuvade en himla massa kål som jag stekte små goda kryddade korvar till…

Och förutom ovan nämnda blev det:
4 lådor Kebabgryta med rosenkål,
4 lådor med Smarrig lövbiffspanna och broccoli till…

Ja, det var min lördag från tidig morgon till sen kväll som avslutades med sanering av köket 😉

I morgon fortsätter jag med frukostbyttorna…