Återstoden av dagen…

NÄR VARKEN RYGGEN eller för all del resten av kroppens delar orkade med mer trädgårdsarbete så bröt vi för i dag och jag började med dagens middag…

Som egentligen påbörjade redan i går med att jag förädlade två kg nötfärs och ett megastort huvud med vitkål 😉
För dagens middag blev det en köttfärsgratäng som tog sin början med att jag stekte och fyllde botten på långpannan med kantareller…

Det skulle egentligen vara champinjoner men dom åkte ner i svampstuvningen till omeletterna jag också stekte i går 😉

Jag kokar alltså ihop den förberedda färssåsen men vitkål och paprika, gul och röd…

Som jag sedan fyller över kantarellerna…

Riven ost därpå samt en äggstanning som jag vispar ihop med ägg och grädde…

Som färdig gratäng ser helt OK ut…

Vi avnjuter den förstås i kuvösen…

Av resten med färs och vitkål gör jag en helt vanlig simpel kålpudding för kommande bruk…

Och i morgon är det redan måndag igen…Helgen försvann snabbare än en månadslön och det är bara att konstatera faktum. Träningsväskor för Skatås är packade om vi nu inte får något bättre erbjudande innan dess 😉

Kanske blir det dom sista två avsnitten av Sopranos innan sänggång men…?

Att njuta lite av den underbara solnedgången blir det i alla fall…

2 kommentarer tillÅterstoden av dagen…

Lämna ett svar

Du kan använda dessa HTML-taggar

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>