Resthantering ;-)

VI SOV ÄNDA FRAM TILL 09.30 i dag också… I och för sig ingen idé att skynda upp till dagen som är grå och trist.

När vi lullat omkring en stund och magen började bli hungrig hade jag redan bestämt mig för att jag bara var tvungen att ta om hand alla rester från påsken. Så jag började med att göra omeletter till frukost…

1_omelettfrukost.jpg

Det kändes lite malplacerat att det bara var vi två som satt runt bordet i dag 😉

2_litetomt.jpg

Sedan inventerade jag då kylen på diverse påskrester.

Av överbliven broccoli blev det en gratäng…

4_broccolirest.jpg

Ännu en räkomelett eftersom räkorna inte tog slut…

3_enraktill.jpg

Av tolv ägg gjorde jag en ugnsomelett som jag sedan hällde en stuvning av svamp, lök, ost och grädde över.

Av laxresterna blev det matmuffins…

5_laxrest.jpg

Tyvärr blev formarna lite välfyllda så det pös över en aning men goda blev dom 😉

Jag har en bytta skalad potatis också, som inte gick åt när jag gjorde laxjansson, men dessa tar jag till dagens middag – gör nog mos med fetaost och lite annat gott i 😉

2 kommentarer tillResthantering ;-)

Lämna ett svar

Du kan använda dessa HTML-taggar

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>