Tårta till en blivande 24-åring

MAN TAGER MANDEL och mal den fint. Skiljer ett antal äggvitor från gulorna (som inte ska användas) samt lite socker…

1_ingridienser.jpg

Äggvitorna vispas mycket hårt och sedan tillsätter sockret forsatt vispande och till sist den malda mandeln…

2_vispaagg.jpg

Och därpå ner med smeten i en väl smord och bröad form (med löstagbar kant)…

3_form.jpg

Undet tiden kakan gräddas förberedar man kolasåsen med följande ingridienser…

4_kolasas.jpg

Som sedan kokas l ä n g e. Så länge så att det bildas spår i när man drar sleven över kolasåsen…

5_kokalange.jpg

När både kaka och sås är klara ställs det för att kallna. Jag brukar ställa ut det på altanen. Under tiden är man effektiv och fixar middag när man ändå är nära spisen 😉 Och när kaka och sås svalnat ska såsen bredas över kakan…

6_nastanklar.jpg

Nu är det bara att vänta tills det är iskallt och sedan vispar man grädde h å r t som man sedan täcker över kolalagret. Och, jag kan garantera att det är en himmelsk tårta!

Hora

JODÅ HON KOMMER FRAM två gånger om året – gargehoran vill säga. Det är för övrigt enda tilfällena jag accepterar att han umgås med horor – när han byter däck 😉 En hora att vila knäna på som Woffegubben säger…

2_horan.jpg

…när han byter däcken. I dag till vinterdäck och nästa gång till sommardäck. Det blev fint väder i dag så jag kände pressen att jag borde passa på att putsa fönstren…

1_lattattputsa.jpg

Det var en lätt match! Njae, det är ju aldrig en lätt match att putsa fönster men för mig kändes det som om jag ”bara” gjorde halva jobbet så här första gången med de nya fönstren. För det första att man kan ta bort spröjsen och för det andra att det ”bara” är två sidor (iställer för fyra) av varje fönster att putsa. Men å andra sidan blev jag klar nu strax före 16.30 och började strax efter 09.00 i morse. Men då har jag å andra sidan putsat alla fönster inklusive de tre finns på farstukvisten. Det brukade jag inte hinna på en dag innan, när det var fyra sidor att putsa!

Japp, nu har vi dessutom städat bort allt vad sommar heter. Utemöblerna från framsidan, ljugarsoffan samt fågelbadet är nu bortforslade till altanen där det åtministone står under tak.

Och Woffe tog tillfället i akt att sätta i vårt fina brunnslock som lillebror tillverkat åt oss. Han är finmekaniker och en Guds gåva i detta sammanhang eftersom dessa brunnslock inte finns att få tag på längre. Vårt gamla hade gått i bitar…

4_brunnslock.jpg

När jag var hos min frissa sist pratade vi om Syrenbuddleja och hon uttryckte en stark önskan om att äga en. Jag har alltså tagit tillfället i akt i dag att gräva upp min samt dela den i två stycken. Så nu ska jag bara hinna hem någon dag innan 18.00 för att leverera den till henne…

3_syrenbuddleja.jpg

Men NU ska jag baka Oskars tårta!