Hösten är på ingång

MAN INSER ATT hösten är på gång när det börjar fyllas på med gula löv på marken och det mesta avtar i trädgården. Men Dahliorna blommar fortfarande så det finns lite att njuta av…

1.1_Hosten

Det blev en riktig rejäl sovmorgon i dag. Vaknade först vid åttasnåret och tänkte att jag skulle stiga upp och börja med mitt CV som jag ska ha klart till på tisdag då jag ska till Trygghetsrådet. Men jag lyckades övertala mig själv att ligga kvar en ”liten” stund – jo, jag tackar! Vaknade 10.30 nästa gång. Så ungefär samtidigt som andra åt lunch fick jag i mig mitt morgonkaffe ;-)

1_sovmorgon

Jodå, i dag fortsatte Woffegubben med att spika lister. I dag mestadels i golvhöjd ;-)
Det är ju en himla tur att vi har kuvösen som lätt kan förvandlas till snickarbod…

2_snickarbod

3_golvlister

Dagens middag hade jag bestämt skulle bli ost- och örtpuckar med vanlig fläskfilé och gräddsås. Till det sallad förstås…

Så jag börjar med ost- och örtpuck-röran…

4_ostpuckrora

Lägger röran i muffinsformar…

5_formar

Under tiden dessa står i ugnen kokar jag gräddsåsen och steker fläskfiléen…

7_graddsås

6_flaskfile

När sedan puckarna är klara blir det middag i vardagsrummet…igen. Det beror mest på att det är enda stället som bordet inte är fullt med verktyg och annan bråte ;-)

8_ostpuckar

Sa jag att det ska bli skämt när det är över? Det blev det tyvärr inte i dag heller då det visade sig fattas en liten pyttebit av golvlisten!
Så nu får jag dra iväg i morgon och köpa mer. Suck!

Vi fick trösta oss med en björnbärspaj…

10_paj

Lister för hela slanten

LÖRDAGEN GICK ÅT helt och hållet till att såga och spika lister. Ja, det vill säga Woffegubben gjorde det. Jag hjälpte till sin höjd till med att hålla när han sågade eller mätte.

Jag blev lite baksugen …

1_baksugen

Medan Woffe var högt uppåt väggarna var jag på marknivå och rörde ihop en liten kaka…

1_bakar

Det blev en morotskaka med lite glasyr på som Woffe överlämnade till våra snälla grannar som hjälpt oss.

Sedan kände jag att jag väl får premiera Woffe lite så jag slängde in lite muffinsar också i ugnen ;-)

2_muffins

Dagens middag hade jag planerat skulle bli torskrygg och så fick det bli.
Började med att steka lite bacontärningar och spenat samt charlottenlök…

3_baconospenat

Sedan placerade jag torskryggarna på spenat-lökröran i en eldfast ugnsform samt drällde över bacontärningarna…

4_toskrygg

Crème Fraîche och en riklig mängd med riven Västerbottenost…

5_vasterbotten

När fisken stod i ungen kokade jag Haricot Vertes…

6_haricot-vertes

Samt gjorde en sallad dårå…

7_sallad

Och banne mig blev torskryggarna klara…

8_torskryggklar

…i samma veva som kvällen pockade på…

9_kvallen

Efter det orkade vi inte mer i dag utan tar nya tag i morgon…

Det var minsann inte igår

EFTERSOM JAG BLEV ”inkallad” på jobb i morgon fick jag ta mig an brödbaket inför morgondagens fest i dag. Jag hade nog annars tänkt mig vänta med det till i morgon då ;-)

Nåväl, det var minsann inte igår den här maskinen fick komma ut ur skåpet…

1_inteigar

Det var minst en evighet sedan jag bakade bröd senast…

2_degigt

Lite mysigt, måste erkännas, att få arbeta med mjuk och len deg…

3_mysigt

Hälften fick vallmofrö och den andra halvan fick flingsalt som dekoration…

4_vallmoflingsalt

Det blev en hög när det var klart med två satser…

5_rosenbrodshog

Jag gjorde lite LCHF-brytbröd också om nu någon skulle föredra det…

6_brytbrod

Annars har jag inte gjort så mycket vettigt i dag om jag ska vara ärlig…
Det har varit ett riktigt skitväder med regn, ösregn, mest hela dagen och en temperatur som förmodligen hör mer hemma i november än i maj ;-(

Jag avslutade dock ”klockprojektet”…

7_avslutarprojekt

Medans andra projekt blev flyttade till gästrummets säng eftersom jag behöver mitt klippbord…

8_flyttadeprojekt

Andra bullar

RYGGVÄRKEN HAR SOM sagt återvänt till min förtvivlan – det har ju ändå varit skapligt i flera veckor. Men, jag kan fortfarande vända mig i sängen utan att ta till hela kroppen till hjälp. Det gör ju så klart att jag sover bättre än det som alldeles för lång tid varit normalt för mig. Till råga på allt elände var knäet ändå värre i dag. Kan nu knappt böja benet innan jag mjukat upp mig på morgonkvisten. Slutgnällt!

Woffegubben frågade helt oväntat, när vi frukosterat en lång stund och njutit så där som man gör på helgerna när tiden finns, ska vi ta en cykeltur?
Ja, svarade jag (för jag måste ju trots alla smärtor ändå försöka hålla mig i gång) det hade varit trevligt!
Bra sade Woffe för jag har en påse med bullar…
Inte en chans svarade jag! Jag fixar fikat och du kokar kaffe – basta! (Jag försöker få Woffe på bättre tankar när det gäller matvanor när jag nu ändå ”håller” på med mig själv ;-)

Så jag snabbade mig att tillreda omelettrullar och Woffe kokade kaffe…

1_andrabullar

Så till slut var det dags att ge sig av…

2_tillslut1

3_dags

Tyvärr ingen värme men solen lös ju åtminstone ;-)

Färden gick till Sävenåns Naturreservat. Vi försöker titta till där någon/några gånger per år men i dag var det första tillfället för året…

4_saveans1

Vi blev positivt överraskade med att man håller på för fullt och bygger nya spångar och broar. Kul att det underhålls för det är ett riktigt paradis!

5__saveans2

Normalt brukar vi titta in här tidigare och möta blåsipporna som finns i stor mängd men det var givetvis över för i år. Det fanns dock lite annat att njuta av…

6_gult

Ja, det är så ini vassen fint här och fåglar kvittrar i otalig mängd så det är en ren njutning. Vi var såklart inte ensamma utan mötte massor av folk som precis som vi är ute för att njuta…

7_inivassen

8_fint

Och bruset från Säven som på vissa ställen rent av forsar öronbedövande fram är också ljuvlig…

9_brusar

Vi brukar alltid fika på samma ställe varje, en stor sten mitt i den som mest forsande av Säveån, men i år valde vi bänkar som stod placerade så att solen värmde upp…

10_fika1

11_fika2

Jodå, omelettrullen slank ner men sedan kom frågan om var bullarna var ;-) Stackars Woffegubben – inga bullar med!

Det blev en fin söndag trots att kylan och ganska stark vind…

12_finsondag

Det blev en ganska simpel och snabblagad middag i dag bestående av kotletter och broccolisallad samt grönsallad…

13_simpelmiddag

Som, med risk för att vara tjatig, så klart avnjöts i kuvösen ;-)

14_ikuvosen

Nädå

MITT LÖFTE OM en bättre mathållning håller i sig ännu ;-) Det är bara uppdateringen av bloggen som är högst sporadisk. Det kan kännas lite hopplöst emellanåt också om jag ska vara ärlig. I alla fall när inte kroppen hänger med längre utan det ena bakslaget följer det andra. Jag tänker förstås på mitt eländiga vänsterknä som inte vill ge med sig.

Så efter tisdagens avbokade crossfit-pass så gjorde jag ett nytt försök på onsdag…

20150518CF

Alla övningar där ryggen är inblandad är ju jobbiga men jag gjorde vad jag kunde. Toes to Bar är ju inte att tänka på men som tur är finns det varianter som även jag klarar ;-)

Det blev cykel fram och tillbaka till gymmet och som vanligt, kan man nog säga nu, blev jag dränkt av en skur som hette duga. I måndags var det på väg hem men nu på väg dit…

Hemma igen blev det en stund vid spisen. Jag hade fänkål liggandes som jag kände att jag borde ta hand om så en gratäng passade bra…

4_fankal

Lite såsigt på…

5_gratang

Samt riven parmesan…

6_parmesan

Det blev godare än jag trodde ;-)

7_gratangklar

Till det stekte jag lite fläskfilé rakt av bara utan några som helst krusiduller ;-)

8_flaskfile

Efter det fick jag sådan paltkoma att jag blev tvungen att lägga mig en stund ;-)

Vaknade lite i panik eftersom det var cykling på schemat. Ride of Silence – en manifestation. Man cyklar två mil i max 20 km/timme för att hedra alla cyklister som dött eller skadats i trafiken. Det är andra året i rad nu och det är vår engagerade spinninginstruktör Stefan som kallar samman oss.

Det kändes som en katastrof och gänget var så gulliga och väntade i form av att någon cyklade tillbaka där jag befann mig sist och såg till att jag var med samt uppmuntrade mig. Men herregud! Vad har hänt med min cykelförmåga? Kände helt ärligt att jag inte hade någon kraft alls i benen. Skrämmande, bedrövligt och helt otroligt! Vad är det som händer med den här skitkroppen?

Nåja, det blev lite längre för min del eftersom jag cyklade till Stenkullens kyrka, där vi samlades och sedermera hem därifrån…

20150520ROS

Jag ställde klockan på ringning 04.15 så att jag skulle kunna avboka torsdagens crossfitpass i fall jag skulle bli tvungen…och det blev jag. Kom knappt ur sängen!

Skärpning, del två ;-)

SOM JAG NÄMNT tidigare är det hög tid att jag tar tag i det här med att äta lite bättre och nyttigare. Konstigt det där nu när jag har all tid i världen så slarvar jag mer än jag gjorde när jag inte hade tid för vettig matlagning!

I morse gjorde jag några omeletter. Det åt jag varje morgon när jag jobbade och kände mig mätt och nöjd utan paltkoma fram till lunch och mer därtill ibland.

I dag tog jag mig tiden att göra dem lite extra smarriga och gjorde dem färdiga i ugnen.

Man tager vad man haver…

7_ingridienser

Steker först…

8_stekeromelett

Lägger på riven parmesan, mozzarella, pepparskinka, tomater…

9_alltpa

Och sedan in i ugnen i åtta minuter…

10_ugn

Sist men inte minst färska kryddor och dito GP ;-)

11_rykandefarsk

Det var inte särskilt lockande att gå ut i trädgården i dag även om jag hade behövt slita lite med ogräsbekämpning. Men vädret ville sig inte som sagt och då vill inte jag heller ;-)
Jag cyklade ner en snabbis till torget för att handla mellan två skurar, trodde jag! Naturligtvis blev jag blöt igen ;-(

Så jag har inte gjort något vettigt i dag faktiskt… Jag avbokade mitt inbokade crossfitpass till i dag i går kväll av rent förnuft. Insåg nämligen att jag med all säkerhet skulle känna av gårdagens pass efter en hel veckas uppehåll och det gjorde jag kan man säga. Vaderna var inte nådiga varje gång jag skulle till att resa mig från sittande ställning. Nåja, träningsvärk kan man stå ut med då man vet att det snart är över ;-)

Middagen och frukosten är alltså det enda aktiva jag har haft för mig i dag ;-)

Middag ja, det blev fisk i dag igen. Torskrygg, serranoskinka och färsk salvia…

1_salvia,ryggtorsk,serrano

Varje torskbit får sig en dust av salvian…

2_torskrygg

…som sedan får serranoskinka omvirad…

3_serrano

Under tiden ugnen gör jobbet med fisken så gör jag salviasmör att ha på fisken och så klart en sallad…

4_med-sallad-och-salviasmor

Skärpning, del 1

KÄNNER ATT DET blir lite slarvigt med maten då och då och till och från. Det händer säkert oss alla men nu kände jag i dag att det var dags att ta tag i den saken igen.

Rotade fram lite fiskfiléer i frysen…

1_fiskfileer

Puttar ner lite blomkålsmos runt om fisken…

2_blomkalsmos

Steker lite spenat…

3_Spenat

…som sedan jag sedan täcker fisken med…

4_tackerfisken

Riven ost är ju klassiskt i allt som hamnar i ugnen ;-)

5_rivenost

Och hokus pokus middagen är klar…

6_klart

Avnjutes sedan i Müllers Pensionärskuvös ;-)

Hela havet stormar

JEZUZ MARIA VAD det stormat! Det var inte lätt att komma sig till ro för att sova i går kväll – vinden bokstavligt tjöt kring knutarna och det brötade utan dess like! Vi fick plocka ner fågelborden för dom blåste med full fart mot fönstren…

Nu, i kväll, tycks det har lugnat ner sig så vi får väl hålla tummarna att det är över för den här gången.

Jag har ägnat stora delar av dagen på gymmet. Det var dags för både spinning och indoor walking inför Vasaloppet. Den som är med på alla pass har en garanterad post men det kommer inte jag att ha så vi får väl se hur det blir i år. Vi drar ju iväg snart nu så där jag missar jag minst 3 gånger på vardera.

Nåväl, i dag testade jag både spinningen och indoor walking så mellan dessa pass åkte jag bara hem och lagade middag innan det var dags igen. Benen känns lite möra nu ;-)

Nu är det snart över - blogg100#

JAG VAKNADE SOM vanligt långt innan det var OK för att vara en söndag och vilodag… Till slut, när jag konstaterat att jag inte skulle somna om – fattar inte varför jag ens hoppas numera – gick jag upp. Jag hade ju lite att pyssla med om man säger så.

Jag kunde ju inte klippa gräsmattan 05.00 så jag började dagen med att steka omeletter för en hel evighets frukostar ;-) Tråkigt men skönt när det är gjort. Nåja, en helg evighet var väl att ta i…jag ska ju inte ens jobba en helg evighet men i alla fall fram tills vi går på semester nittonde juni.

Därefter hade Woffegubben också slagit upp sina ljusblå och ville bli serverad frukost på framförskapet – vilket det blev…

Det är ju bara på helger eller lediga dagar som det blir frukost här…Eller när det är så varmt att man inte klarar det någon annan stans i trädgården ;-)

Jag konstaterade också att ännu har inte alla liljor slagit ut i den ljuvliga buketten som barnen skickade för en vecka sedan på Mors Dag…

Jag klippte ju baksidans gräsmatta i går så nu återstod då framsidan som jag tog så fort det blev lite legalt tidsmässigt…
Lite ogräsrensning så klart och däretfer blev det en stund i strykrummet…

Det bröt ut ett riktigt oväder med både åska, regn och hagel…

Middagen som bestod av fiskgratäng och blomkålsmos serverades i kuvösen…

Men…det var ju inte ju nog med det…Jag hade planerat en spenatgratäng men jag behövde den inte över helgen så det var bara att sätta igång – får väl frysa den till framtida behov ;-)

Nu har jag bara för avsikt att svabba av toaletterna och sedan packa för morgondagens cykeltur till jobbet…

Andningshål

JAG VAKNADE INTE förrän 05.30 i dag mot ”normalt” 03-dito och även 02… Så jag gissar att det kan betraktas som sovmorgon ;-)

Det blev ju ingen tur ut med husvagnen som vi hade lite planerat på den här helgen. Det berodde mest på dålig planering från vår sida eftersom man borde ha ansökt om ledigt på fredagen som var klämdag. Nåja, det finns ju att göra hemmavid om man säger så ;-)

Efter frukost gick jag ut i trädgården för ogräsrens. Det höll jag på med under förmiddagen ända tills det helt plötsligt, och utan förvarning, dök upp skurar. Då gick jag in i pensionärkuvösen med sällskap av Woffegubben där vi tog en fika. Att jag somnade behöver vi inte snacka om ;-) Men det gjorde jag och när jag vaknade så drog jag igång igen ;-)

Mycket blått just nu…

Det blev lite mer ogräs och därefter gräsklippning av baksidan…
Därefter var det av nöd tvunget med lite middag…

Nu gäller det att planera för framtiden ;-)